Podcast, articles, interviews ou télévision, retrouvez mes interventions dans les médias.
Après plusieurs années à être juré dans de nombreux concours, ma réaction à chaud au concours international de Lyon sur l'organisation de celui-ci
Mon premier article, sur une page entière, consacré à mon activité !
Merci Nicolas du progrès d'avoir aussi bien compris et retransmis notre échange !
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Présentation de la Ferme-Brasserie la Soyeuse dans laquelle j'ai travaillé 6 ans.
6 jours de tournage avec les étudiants en BTS audiovisuel de l'ACFA Lyon.
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Un échange pour le magasine québécois Baron Mag juste après la pandémie de Covid. Marché local et national, difficultés, spécificités... Tout y passe !
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Aux gouts du jour est un documentaire de France 3 qui met en valeur le travail des artisans locaux en faisant travailler les produits par sa cheffe ! Une belle entrée dans le monde des accords mets-bière !
